Receptet för öl är enkel: friskt vatten, mältat spannmål, jäst och humle. Av några få råvaror får man en dryck som har otagliga betydelser.
I Finlands historia har ölet tjänat folkets dagliga slit och det karnevalsmässiga firandet och vid sidan om ekonomin i de växlande rikerna.
Åh, öl -utställningen (Oispa kaljaa) bjuder på olika aspekter på öl.
Utställningen har producerats av Hotell- och restaurangmuseum.