Lohjan kouluruokailussa vietetään jälleen ilmastoruokaviikkoa 2.3.2026 Kolmatta kertaa vietettävän teemaviikon tavoitteena on tutustua kasvisruokiin ja oppia ruoan ilmastovaikutuksista. Mistä on kyse? Tällä viikolla (2.-6.3.2026) kaikissa Lohjan kouluissa vietätään ilmastoruokaviikkoa. Teemaviikon aikana tarjolla olevien annosten ilmastovaikutukset on laskettu ja tuotu esiin ruokalistassa. Aihetta käsitellään myös ruokaloiden seinillä opasteissa sekä opetuksessa. Ilmastoruokaviikolla tarjoillaan ainoastaan kasvisruokaa. Miksi ilmastoruokaviikkoa vietetään? Lohjan kaupunki on mukana Kohti hiilineutraalia kuntaa (HINKU) -verkostossa ja tavoittelee hiilineutraaliutta. Kasvispainotteinen ruokavalio pienentää merkittävästi ruoan ilmastopäästöjä. Myös kansalliset ravitsemussuositukset korostavat kasvisten, palkokasvien ja muiden kasviproteiinien suurempaa roolia terveellisessä ruokavaliossa. Ilmastoruokaviikko tukee näitä tavoitteita käytännössä – oppilaat saavat tietoa vähäpäästöisistä ruokavalinnoista ja pääsevät maistamaan uusia erilaisia kasvisruokia. Tavoitteet: lisätä kasvisruokien maistamista ja hyväksyttävyyttä lisätä ymmärrystä ruoan ilmastovaikutuksista tukea ravitsemussuositusten mukaista, kasvispainotteista ruokavaliota Viikon aikana oppilaille tarjotaan tietoa siitä, mistä ruoan ilmastovaikutukset syntyvät, sekä vinkkejä siihen, miten omaa ilmastojalanjälkeä voi pienentää pienillä ruokavalinnoilla. Tervetuloa mukaan syömään hyvin, terveellisesti ja ilmastoystävällisesti! Ilmastoruokaviikolla keskitytään maistelemaan kasvisruokia. Lisätiedot: Lohjan kaupungin ruokapalvelut Vastuullisuus- ja ilmastoasiantuntija Meeri Hartonen, meeri.hartonen@lohja.fi